Salgamos un poco de las salsas tradicionales y probemos otras buenas salsas para darle a nuestro plato de pasta un sabor, color y aroma diferente.
Porciones: 4
INGREDIENTES
1 taza de atún en lata desmenuzado
1 cebolla chica rallada
1 cucharada de mantequilla
2 cucharadas de aceite
2 filetes de anchoas
2 cucharadas de mayonesa
¼ taza de caldo (62cc)
¾ taza de crema de leche (nata) (200cc)
Sal, pimienta a gusto
PREPARACION
Rehogar un poco la cebolla en la mantequilla y el aceite.
Retirar y poner la cebolla en una cacerola.
Agregarle el atún desmenuzado, los filetes de anchoas pisados, la mayonesa y el caldo.
Mezclar todo bien e incorporarle la crema de leche.
Llevar al fuego y calentar.
Condimentar a gusto y volcar sobre las pastas.