PASTAS

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Todos los secretos para preparar deliciosas pastas caseras


Fotos de los distintos utensilios que se emplean para marcar los ravioles, ravioli, raviol

El palote marcador. Esta opción consiste en distribuir el relleno en la mitad de la masa y cubrirlo con la otra mitad de la masa.
Luego se pasa este palo marcador que dejará los ravioles bien formados.

La ruedita para cortar pastas. Una vez pasado el palote marcador se pasa la ruedita que nos ayudará a cortarlos y separarlos.

Plancha marcadora. Se procede como se explicó anteriormente. Se distribuye el relleno sobre la mitad de la masa y se cubre con la otra mitad.

Luego se va apoyando la planchita por sectores y se va presionando hasta que los ravioles queden marcados.

Otra opción es marcarlos con la rueda marcadora y para ello se apoya la rueda en la masa ya rellena y se va girando en línea recta hasta el final.
Continuar así hasta terminar.

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