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Todos los secretos para preparar deliciosas pastas caseras


Pasta penne con salsa de mejillones y champiñones

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2.9 estrellas basadas en 10 opiniones

Porciones: 4

INGREDIENTES
1 paquete de pasta penne (400 gramos) (pastas secas)
1 lata chica de champiñones fileteados
100 gramos de mejillones frescos
150 gramos de aceitunas rellenas
Jugo de 1 limón
Aceite cantidad necesaria
Sal, pimienta
Queso rallado cantidad necesaria

PREPARACIÓN
Poner dos cucharadas de aceite en una sartén y llevarlo al fuego.
Una vez caliente, agregarle los champiñones fileteados y rehogarlos 1 o 2 minutos.
Incorporar los mejillones y cocinarlos otros 2 minutos,
Retirar y rociarlos con el jugo de limón y pimienta.

Incorporar, las aceitunas cortadas en rodajas y mezclar.
Recién incorporar sal si es necesario.
Reservar.

Aparte, poner en una cacerola abundante agua y dejar sobre el fuego con la cacerola tapada hasta que rompa hervor.
Agregarle la sal y la pasta penne y dejarla cocinar hasta que esté al dente.
Retirarla con una espumadera grande y ponerla donde está la salsa.

Sartenear todo junto y calentar.
Una vez pronto servir enseguida en los platos.
Espolvorear con queso rallado.
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Comentarios del público

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El 16/02/2011, eduardo, de argentina dijo:
"riquisimas, recomendable, los voy a tener de consultores, gracias"
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El 09/12/2010, solopastas.com, de dijo:
"yaneth, te pasamos la dirección donde encontrarás la receta. La hemos publicado recientemente dado tu interés en ella. http://www.solopastas.com/ver-receta.php?id=241 Esperamos que sea de tu agrado. Un saludo del Equipo de SoloPastas."
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El 08/12/2010, yaneth, de mexico dijo:
"quisiera una receta de pasta con bacalao para navidad, tendra alguna??"
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El 08/12/2010, yaneth, de mexico dijo:
"quisiera una receta de pasta con bacalao para navidad, tendra alguna??"
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