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Todos los secretos para preparar deliciosas pastas caseras


Macarrones con salsa de pollo y queso

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5 estrellas basadas en 2 opiniones

INGREDIENTES
400gramos de macarrones

Salsa
¼ taza de aceite
1 cebolla
1 diente de ajo
1 suprema de pollo
1 taza de sopa crema de cebolla
200gramos de queso mozzarella rallado grueso
Perejil picado
Sal, pimienta

PREPARACIÓN
Picar la cebolla, el ajo.
La suprema cortarla en tiras bien finas.

Poner una sartén grande sobre el fuego y dejarla hasta que esté bien caliente.
Agregarle el aceite e inmediatamente la cebolla picada.
Agregarle algo de sal y dejar que se rehogue.

Incorporar el pollo cortado en juliana y el ajo picado.
Saltear el pollo junto con la cebolla y el ajo picado.
Condimentar con sal y pimienta recién molida.

Aparte, preparar la sopa crema de cebolla y separar 1 taza.
Ir agregándosela de a poco al pollo mientras se va cocinando.

Cocinar los macarrones en abundante agua hirviendo con sal.
Una vez a punto colarlos y volcarlos sobre la salsa de pollo.
Mezclar bien todo y volcarle el queso mozzarella rallado.

Continuar mezclando, la pasta con la salsa sobre el fuego.
Una vez todo incorporado servir en los platos con perejil picado
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El 28/02/2014, solopastas.com, de dijo:
"Helenna Vilchez, suprema es pechuga de pollo pero sin piel y sin hueso. Un saludo"
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El 04/02/2014, Helenna Vilchez, de Costa Rica dijo:
"Buenas Tardes. Tengo una pregunta, me gustaria saver ¿que es suprema? Es un tipo de carne? Me encanta la receta de macarrones con salsa de pollo y queso, pero no comprendo que es suprema. Si pueden explicarme se los agradecería mucho."
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