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Todos los secretos para preparar deliciosas pastas caseras


Salsa blanca liviana

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3.3 estrellas basadas en 40 opiniones

Con estas proporciones se va a lograr una salsa blanca de consistencia liviana.

INGREDIENTES
50 gramos de manteca pomada
2 cucharadas de harina
2 tazas de leche ( 500cc. )
sal, pimienta, nuez moscada y queso rallado a gusto

PREPARACION
Poner en una cacerola la manteca. Llevar al fuego y mezclar continuamente hasta que esté derretida.

Agregar de a poco la harina mezclando continuamente hasta que esté integrada, formándose una crema espesa.

Añadir la leche en forma lenta y revolviendo bien cada vez que se agrega para evitar que se formen grumos.

Una vez que rompe el hervor, continuar sobre el fuego durante 3 minutos más y retirar.

Condimentar a gusto.
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Comentarios del público

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El 25/04/2013, solopastas.com, de dijo:
"lilo, la salsa blanca se puede hacer con cualquier harina (no influye en su preparación el refinamiento de la harina). Un saludo y gracias por tu comentario. SoloPastas. "
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El 16/04/2013, lilo , de colombia dijo:
"quiero saber que tipo de harina se recomienda para la salsa bechamel o blanca. gracias"
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El 12/03/2012, daniela sheimers, de chile dijo:
"me parece muy interesante esto de la salsa blanca ya que yo soy una persona muy aficionada por esta receta me encanta, y sobre todo si es ahora mas liviana bueno saludos a todos los que le encanta la cocina..."
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El 11/01/2012, Felipe Yanés , de Perú dijo:
"Receta, sencilla, super bien explicada y que da gusto encontrarla entre tantas otras. De hecho la mejor. Gracias. "
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El 09/03/2011, karen, de chile dijo:
"aprendo muxo con ustedes gracias.y super buenas las recetas.lo bueno de todo k explican y muestran lo k uno pide.gracias y k esten bn."
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El 26/11/2010, titina, de argentina dijo:
"muy ricas las receta de salsa blanca"
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