Recetas de pasta
¡Disfruta de cientos de recetas de pasta casera y anímate a echar manos a la masa!
![]()
Salsa ideal para tallarines, pappardelle, spaghetti Esta salsa se caracteriza por llevar un cocimiento corto que permite saborear y diferenciar
Porciones: 4 o 6 INGREDIENTES 8 hojas grandes de albahaca picada 6 dientes de ajo 2 cucharadas de manteca (mantequilla)
Estas lasañas se pueden realizar tanto elaborando la masa como comprándola, elegimos esta última opción para quienes desean saborear este
Porciones: 4 INGREDIENTES 1/2kg de fideos caracoles grandes Queso parmesano rallado para espolvorearlos Relleno ¼ taza de aceite 2 tomates
Es un plato distinto y original donde se pueden aprovechar tortellini que hayan sobrado de una comida o bien comprarlos.
Porciones: 4 INGREDIENTES 1kg de papas medianas 1 taza de espinacas cocidas y exprimidas 30gramos de manteca (mantequilla) 2 tazas
Garganelli es una rica pasta italiana típica de la región de Emilia Romagna que se encuentra en el norte de
Porciones: 4 INGREDIENTES 400gramos de macarrones Salsa 1 cucharada de manteca (mantequilla) 2 cucharadas de aceite 2 cebollas medianas 300gramos
Porciones: 4 o 6 INGREDIENTES Masa 1/2kg de harina (500gramos) ½ cucharadita de sal 3 huevos 2 cucharadas de aceite
Porciones: 4 INGREDIENTES Masa 48 tapas de empanadas para copetín (para freír) Relleno ½ cucharada de manteca (mantequilla) o margarina
Porciones: 4 o 5 INGREDIENTES Masa 1/2kg de harina (500gramos) 2 huevos 3 claras 1 cucharada de aceite Agua si
Porciones: 6 INGREDIENTES 200 gramos de fideos a gusto ½ taza de apio picado ¼ taza de pickles picados 12
Porciones: 4 INGREDIENTES 100 gramos de tallarines frescos 2 tomates firmes 1 zanahoria mediana cocida 1 latita de berberechos 1
Porciones: 4 INGREDIENTES 200 gramos de moñitos secos 200 gramos de tomates cherry 1 zanahoria cocida y cortada en juliana
Porciones: 4 o 6 INGREDIENTES Masa de los ravioles 1/2kg de harina ( 500 gramos ) 3 huevos 2 claras
Porciones: 6 INGREDIENTES 3 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharada de mantequilla 2 cebollas medianas picadas 3 dientes de
Cantidad: 56 La cantidad para cada comensal es muy particular pero de acuerdo a nuestro criterio 6 o 7 por
Porciones: 7 INGREDIENTES 6 tazas de harina (720 gramos) ¾ taza de sémola de trigo 4 huevos 1 cabeza de
El experimentar con el agregado de sabores en la masa nos da la posibilidad de una variación infinita de gustos.
Para esta pasta, original en su forma se eligió una salsa fuerte para que absorba todo su sabor picante y
