Masas básicas paso a paso

Moñitos caseros es uno de los tesoros más valiosos, sabemos qué comemos, las hacemos del sabor que queramos y hasta experimentamos con distintos sabores. Hoy […]

Las proporciones de esta masa son exactas para realizar la verdadera masa de pasta casera, en este caso tallarines caseros. Se empleó cada 100grs de […]

En este caso se ha empleado para la masa menos cantidad de huevos y se ha sustituido el agua por leche dejándola con un sabor […]

Porciones: 6 INGREDIENTES 10 hojas de orégano fresco 10 hojas de tomillo fresco 5 hojas de salvia 8 hojas de albahaca Pizca de sal 5 […]

Porciones: 7 INGREDIENTES 6 tazas de harina (720 gramos) ¾ taza de sémola de trigo 4 huevos 1 cabeza de ajo chica 1 cucharada de […]

Esta masa saborizada con ajo, albahaca y pimiento puede emplearse también para moñas, (moñitos, farfalle) garganelli, cintas etc. El producto final queda con un sabor […]

Porciones: 7 INGREDIENTES 6 tazas de harina ( 700 gramos ) 4 huevos 1 cucharada al ras de albahaca seca 100 gramos de puré de […]

La masa no toma el color negro de los porotos y sí el verde de la espinaca. Quedan con un sabor muy rico y difícilmente […]

Esta masa queda con un color verde muy delicado además de su rico sabor. Con estas proporciones los sabores se amalgaman muy bien sin sobresalir […]