Pastas rellenas

Aprovechando un resto de carne asada de cordero se realizaron estos deliciosos ravioles. Porciones: 8 INGREDIENTES Masa 1kg de harina 000 o la que puedas […]

Paso a paso la masa de los ravioles para que salgan bien sin errores, su relleno y su salsa. Porciones: 6 INGREDIENTES Masa de los […]

Ravioles de berenjenas y nueces, es bueno experimentar con gustos nuevos y este puré de berenjena enriquecido con las nueces resulta un sabroso y original […]

Para simplificar la preparación de los ravioles, es preferible tener el relleno pronto la noche anterior. Mantenerlo en la heladera en un bol tapado con […]

Este clásico tiene forma de triángulo. Se toman como si fuesen ravioles pero con forma triangular. Se elaboran con masa común de pasta y se […]

Porciones: 4 INGREDIENTES Masa 2 y ½ tazas de harina (300gramos) 2 huevos Sal Salsa blanca 50gramos de manteca (mantequilla) ½ taza de harina (60gramos) […]

Los malfatti se caracterizan por ser suaves y livianos pero no por la perfección de su forma. De ahí su nombre malfatti que significa mal […]

Porciones: 4 o 6 INGREDIENTES Masa de canelones (panqueques, crepés) 3 huevos 1 taza de harina (120gramos) 1 y ½ taza de leche (375cc.) Pizca […]

Esos ravioles fueron pensados para quienes por razones de salud no pueden agregar sal a sus alimentos. Quedan muy sabrosos y muy livianos, lo que […]