Salsas

Porciones: 4 o 6 INGREDIENTES 8 hojas grandes de albahaca picada 6 dientes de ajo 2 cucharadas de manteca (mantequilla) blanda 50gramos de queso parmesano […]

Salsa ideal para tallarines, pappardelle, spaghetti Esta salsa se caracteriza por llevar un cocimiento corto que permite saborear y diferenciar cada ingrediente. Acompaña cualquier pasta […]

INGREDIENTES 1 taza de leche (250cc.) 1 taza de vino blanco seco (250cc.) 2 cucharadas de harina 60gramos de manteca (mantequilla) 250gramos de champiñones frescos […]

Porciones: 4 INGREDIENTES 150 gramos de manteca 100 gramos de queso mozzarella rallado grueso 100 gramos de queso parmesano rallado 60 gramos de queso sbrinz […]

Porciones: 4 INGREDIENTES 1 taza de nueces ( 100 gramos ) 1 pote de yogur natural ( 250cc. ) miga de un pan chico 4 […]

Es una salsa que proviene de la región de Bolonia, región donde las pastas ocupan un lugar de preferencia. Se prepara con carne picada, hongos […]

Porciones: 4 INGREDIENTES 50 gramos de manteca 2 cucharadas de aceite 1/2kg de carne picada de buena calidad 2 cebollas medianas picadas 1 zanahoria rallada […]

Esta salsa queda muy bien tanto para pastas simples como rellenas. La combinación de ingredientes le da un sabor intenso y delicado a la vez. […]

Esta salsa se emplea tanto para pastas secas como frescas. Si se emplea para pastas rellenas, se sugiere que el relleno de las pastas sea […]