Moñitas caseras con salsa de queso
Esta pasta es de origen italiano y se le conoce con el nombre de farfalle, según dicen personas que saben del tema, que son originarias […]
Pastas frescas caseras
Tallarines a la crema
Porciones: 4 INGREDIENTES 400 gramos de tallarines gruesos o vermicelli 50 gramos de mantequilla 4 cucharadas de queso rallado 100 gramos de jamón crudo picado […]
Maltagliati con salsa de habas, arvejas y brócoli
Pertenece a la cocina di Abruzzo y se utilizan principalmente en sopas con porotos. Una pasta con la masa común de los tallarines pero cuyas […]
Tallarines a la carbonara
En esta receta te enseño a preparar Tallarines a la carbonara con una salsa exquisita!!
Spaghetti con salsa de pollo y jamón cocido
Porciones: 4 INGREDIENTES Masa 400gramos de harina 000 o la que se tenga disponible 4 huevos Salsa de pollo y jamón crudo 3 cucharadas de […]
Malfatti de ricota, espinaca y queso
Porciones: 4 INGREDIENTES 1 cebolla grande 2 cucharadas de mantequilla (40gramos) 1/2kg de espinaca blanqueada 300grs de ricota cremosa 2 huevos 1 taza de queso […]
Malfatti de espinaca y acelga
Malfatti son de forma irregular. Son ricos porque sobresale el sabor de las verduras empleadas, son livianos y fáciles de preparar. INGREDIENTES 3 atados de […]
Tallarines caseros envueltos en salsa de jamón
Porciones: 4 INGREDIENTES Masa 400gramos de harina 4 huevos Pizca de sal Salsa 50 gramos de manteca (mantequilla) 150 gramos de jamón cocido, cortado en […]
Tallarines acompañados con salsa deliciosa de nueces
Porciones: 4 INGREDIENTES 400gramos de tallarines caseros o comprados Salsa 1 y ½ tazas de nueces picadas (150gramos) 2 dientes de ajo picados Miga de […]