Recetas de pasta

¡Disfruta de cientos de recetas de pasta casera y anímate a echar manos a la masa!

4 porciones INGREDIENTES Masa de tallarines 3 tazas de harina de 120grs cada una 1cdta de sal 1cdta de polvo
4 porciones INGREDIENTES 400grs de fettuccine secos Salsa 70grs de manteca 2cdas de fécula 1 y 1/2 taza de leche
plato con ravioles
4 a 5 porciones INGREDIENTES Masa 400grs de harina 1cdta de sal 3 huevos 1cda de aceite agua Relleno 100grs
masa ravioles
Esta receta explica en detalle cómo se hace la masa para los ravioles caseros, con todos los trucos para que
fideos caseros
Aprende a hacer masa para fideos caseros gruesos, finos y cintas. Explicación fácil para hacer tallarines caseros. Entra y toma
Porciones 4 a 6 INGREDIENTES 100 ravioles de verdura comprados 1/2kg de repollitos de Bruselas 2 dientes de ajo Sal,
6 porciones INGREDIENTES 1/2kg de cintas compradas frescas 1kg de porotos de manteca frescos 2 hojas de laurel 3/4kg de
Porciones: 6 a 8 INGREDIENTES Masa 1/2kg de harina 2 yemas 1 huevo 1cda de aceite 1cdta de sal agua
plato ravioles espinaca
Porciones: 4 a 5 INGREDIENTES Masa 600grs de harina 000 (tres ceros) o la que se tenga disponible 4 huevos
Porciones: 4 INGREDIENTES 400 gramos de vermicelli secos envasados Salsa 1 cebolla mediana 2 tallos de apio 1 puñado de
6 porciones INGREDIENTES 1/2kg de fetuccini secos, envasados Salsa 1 taza de crema de leche o nata 100grs de queso
6 a 8 porciones INGREDIENTES 400grs de cabellos de ángel (fideos bien finitos), envasados 1cda de sal gruesa aceite cantidad
4 porciones INGREDIENTES 1/2kg de macarrones, secos y envasados 2 cucharadas de sal gruesa Salsa 1/4 taza de aceite de
Porciones: 4 INGREDIENTES 400grs de macarrones envasados 2cdas de sal gruesa 150grs de queso parmesano rallado grueso 2 tazas de
Porciones:4 INGREDIENTES Macarrones 400grs de macarrones envasados 4 litros de agua 1cda de sal 3cdas de aceite 2 zanahorias medianas
ñoquis verdes
Te explicamos en detalle cómo hacer unos riquísimos ñoquis de papa y acelga, así como la salsa que los acompaña.
plato ñoquis grandes
Porciones: 4 INGREDIENTES 1 y 1/2kg de papas medianas y parejas 2 tazas de harina 1 yema 1 huevo 4cdas
4 porciones INGREDIENTES 1 litro y 1/4 de leche 250grs de harina de maíz de cocimiento rápido 100grs de manteca
plato de ñoquis
Porciones: 6 INGREDIENTES Masa de los ñoquis 1 y 1/2kg de papas medianas 3 huevos 3 y 1/4 tazas de
Porciones: 4 INGREDIENTES Ñoquis 1 litro de leche 250grs de sémola 50grs de manteca (mantequilla) 3 yemas Salsa 3/4 taza